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La Marmite Slave

Recettes de cuisine traditionnelle

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Accueil Plats

Plats

Au cœur de la table, les plats principaux traditionnels d’Europe centrale et de l’Est. Ragoûts mijotés, viandes et spécialités emblématiques des cuisines slaves, de la Pologne à la Bulgarie, à préparer pour tous les jours comme pour les grandes occasions.

Varenyky ukrainiens

Varenyky : raviolis traditionnels ukrainiens

1 hr 55 mins Intermédiaire
Knedliky tcheques

Knedlíky : quenelles de pain tchèques

1 hr 50 mins Intermédiaire
Kranjska klobasa

Kranjska klobasa : saucisse slovène traditionnelle

40 mins
Bryndzove halusky - gnocchis slovaques

Bryndzové halušky : les gnocchis slovaques

50 mins Intermédiaire
Cevapi serbes

Ćevapi : petites saucisses grillées serbes

4 hrs 35 mins Débutant
Pelmenis russes

Pelmenis : raviolis traditionnels russes

1 hr 40 mins Intermédiaire
Goulash hongrois

Goulash hongrois : le gulyás traditionnel

2 hrs 25 mins Intermédiaire
Pašticada - bœuf mijoté croate

Pašticada : bœuf mijoté croate

15 hrs 25 mins Intermédiaire
Kavarma - mijoté bulgare au porc

Kavarma : mijoté bulgare au porc

1 hr 55 mins Intermédiaire
Golabki - choux farcis traditionnels

Golabki : choux farcis polonais

2 hrs 5 mins Intermédiaire
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À propos
La Marmite Slave
La Marmite Slave

Bienvenue dans ma cuisine ! La Marmite Slave est née d'une envie simple : partager la richesse et la générosité des saveurs d'Europe de l'Est. Étant moi-même d'origine polonaise, ces recettes sont bien plus que des ingrédients mélangés dans un plat ; elles sont le reflet de mes racines et de mes plus tendres souvenirs d'enfance.

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Recettes les plus populaires
  • Golabki - choux farcis traditionnels
    Golabki : choux farcis polonais
    2 hrs 5 mins Intermédiaire
  • Bortsch Polonais : Soupe de betterave traditionnelle polonaise
    Bortsch polonais : soupe de betterave polonaise
    1 hr 20 mins Intermédiaire
  • Zapiekanka : demi-baguette gratinée polonaise
    Zapiekanka : demi-baguette gratinée polonaise
    30 mins Débutant
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