Croatie

Entre Adriatique et arrière-pays balkanique, les recettes traditionnelles croates ont deux visages : les grillades parfumées comme les čevapi, et les plats longuement mijotés comme la pašticada. De quoi voyager sans quitter sa cuisine.

Pašticada - bœuf mijoté croate

15 hrs 25 mins Intermédiaire

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